Lavender Lemonade

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IMG_2344-iwanttobeacook.jpgCan you think of a refreshing summer beverage that, among its benefits includes stress relief, anxiety reduction, headaches prevention and even has a very fragrant smell? The answer is Lavender Lemonade.

Easy to prepare, this summery drink looks colourful and tastes delicious.

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Ingredients


  • 3 lemons juice
  • 4 sprigs fresh organic lavender or 1 tablespoon dried organic lavender
  • 1 liter boiling water
  • Honey or sugar to taste

1 – In a large container mix the boiling water and lavender. Cover it with a lid and let it cool down.

2 – Strain the lavender from the water.

3 – Add the lemon juice to the water and sweeten it with some honey or sugar to taste, then place it in the refrigerator until chilled.

4 – Before serving add some ice and garnish with sliced lemon and lavender sprigs.

Tip – My lavender lemonade looked a bit yellowish so to satisfy my romantic idea of lavender lemonade I played with it by adding one blackberry to the hot water which gave it a beautiful colour.

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Limonada de Lavanda


Você pode pensar sobre uma bebida  refrescante de verão que, entre outros benefícios, proporciona: alívio do estresse, redução da ansiedade, prevenção das dores de cabeça e ainda tem um cheirinho muito perfumado? A resposta é Limonada de Lavanda.
Fácil de preparar, esta bebida de verão tem uma cor incrível  e  um sabor delicioso.

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Ingredientes


  • Suco de 3 limões sicilianos
  • 4 raminhos de lavanda fresca, orgânica  ou 1 colher de sopa de lavanda, seca, orgânica
  • 1 litro de água quente
  • Mel ou açúcar a gosto

1- Em um recipiente grande misture a água fervente e a lavanda. Cubra com uma tampa e deixe esfriar;

2 – Coe a lavanda da água;

3 – Adicione o suco de limão à água e adoce com mel ou açúcar a gosto, em seguida, coloque a limonada na geladeira até gelar;

4 – Antes de servir, adicione um pouco de gelo e enfeite com rodelas de limão e raminhos de lavanda.

Dica – Minha limonada de  lavanda inicialmente ficou um pouco amarelada, de modo que, para satisfazer a minha ideia romântica de Limonada de Lavanda eu adicionei uma amora na água quente, o que deu uma cor bonita a bebida.

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